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湖南有哪些特产可以带走?湖南十大特产小吃为大家介绍
发布时间:2019-06-21 08:50
发布作者:好食特产网
  湖南远近闻名的湘菜,更是许多国内外友人的特爱,而湘菜特点独为“辣”。而来到湖南旅游我们当然除开风景外,就是需要来品尝当地特产小吃。那在湖南有哪些特产呢?下面好食特产网为大家来介绍下,有哪些特产小吃,湖南十大特产小吃,供于大家参考,当然别只光自己吃,记得带些回家,随便为大家推荐了些湖南有哪些特产可以带走。
 


湖南特产有哪些
湖南特产有哪些

  湖南特产有哪些

 
  长沙:羽绒制品、济阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣。
 
  其他:湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、济阳菊花石雕。

湖南十大特色小吃
湖南十大特色小吃
 

  湖南十大特色小吃

 

  1、口味虾

 
  口味虾是长勺最受欢迎的一道特色小吃,属于典型的香辣类型美食,特别好吃,在长沙也是随处可见。
 

  2、湖南酱板鸭

 
  酱板鸭是经过多道工序制作而成的一道美食,非常适合作为特产送给亲朋好友,味道也很醇香,而且低脂吃起来不会觉得腻。
 

  3、唆螺

 
  唆螺算是湖南非常有特色的一道美食,在街边很常见,湖南人在宵夜的时候是很喜欢吃的,香辣可口。
 

  4、栖枫渡鱼粉

 
  栖枫渡鱼粉是湖南的招牌美食,它实用新鲜的鲢鱼熬制成的汤底,味道非常鲜,米粉的口感也是很不错的。
 

  5、火宫殿臭豆腐

 
  臭豆腐是湖南长沙的特色美食之一,火宫殿的臭豆腐在当地也是非常出名的,马泽东曾经去长沙视察的时候就专门吃过。
 

  6、甜酒糍粑

 
  甜酒糍粑实用他甜酒、白糖、糍粑和红枣等材料制作,喝起来清甜爽口,软糯的糍粑吃起来也非常香,还有不错的补血养胃效果哦。
 

  7、饭茶

 
  饭茶这种美食大家生活中可能比较少见,但其实在湖南这是一道特色美食,实用黄豆、香料、芝麻和大米等食材制作,味道非常香。
 

  8、姊妹团子

 
  姊妹团子起源于20年代初,有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子,她们做的团子既好看又好吃,颜色瓷白,小巧玲珑,糖馅的甜香不腻,肉馅的鲜嫩可口,外面的皮糍糯柔软,姊妹团子从此出名。
 
  本世纪20年代初,长沙火宫殿的圩场,年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担,她们制作的团子既好看又好吃,被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白,晶莹透亮,小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻,肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软,别具风味。
 

  9、糖油粑粑

 
  糖油粑粑是湖南省非常具有特色的一道美食,如果是喜欢吃甜食的朋友,可以品尝一下,吃起来酥软甜腻,非常香。
 

  10、常德津市米粉

 
  常德津市米粉是一道特色小吃,产地湖南省常德市津市。为中国三大米粉之一,在北京、广州、武汉、西安等城市已有5000家分店,其中津市牛肉粉为国家地理标志保护产品。
 
  津市米粉是中国三大米粉之一,在北京、广州、武汉、西安等城市已有5000家分店。津市米粉历史悠久,早在清道光年间, 在津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,沅水、澧水流域的民众不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来津市的客人,也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。

湖南特产有哪些可带走
湖南特产有哪些可带走
 

  湖南特产有哪些可带走

 

  湘绣

 
  2006年,湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,湘绣传统上有七十二种针法。自2011年起至今,大家对于的关注度越来越高,但是是随着绣女人才的减少,优质的湘绣作品越来越少,价格随之越来越高。
 

  安化黑茶

 
  安化黑茶采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮,略带独特松烟香的品特点。也是到湖南出差、旅行的必带品。
 

  臭豆腐

 
  长沙臭豆腐,长沙当地人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐,黑乎的颜色,初闻怪异的气味,长沙的臭豆腐可谓是最贴合“臭豆腐”三字的,但一尝之后往往对他的美味欲罢不能。
 
  色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色,一经品尝常令人欲罢不能,一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
 
  臭豆腐以优质黄豆为原料,可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。但臭豆腐制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,不宜过度食用。如果需要送礼,可以选择真空包装的,火宫殿以及黑色经典这些有名的臭豆腐品牌都有售。
 

  剁辣椒

 
  剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,是湖南的特色食品。可作为下饭菜,出坛即食,也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸,口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。
 
  在湖南很多市民自家做剁辣椒,用陶罐等执着以及储藏。如果要远带过着送人则选择小罐装为宜,大多为塑料材质,比较方便运送。购买时除了到超市购买品牌剁辣椒以外,还可以在大街小巷找到卖散装剁辣椒的小作坊,他们会用小罐子装好,买上一罐,定能尝到地道的剁辣椒风味。
 

  凤凰姜糖

 
  姜糖是凤凰传统的独家特产,起源清乾隆年间,迄今有两百多年历史。好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香,无异常口味。它不似糖果那样的甜得发腻,也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣,令人唇齿留香,回味悠长。
 
  一般鉴别姜糖的真伪主要看它是否辣舌尖。如果是,那么肯定使用了辣椒水,因为正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的,而并非越辣越好(辣舌头),还有就是嚼的时候要松脆,不能是粘牙,粘牙的等你买回去在车上就化掉了。
 

  擂茶

 
  擂茶发源于湖南桃源县马石村,又名三生汤,起于汉、盛于明清。主要流传于湖南常德、益阳等地。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
 
  可添加如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗(马蹄金)、班笋菜(荠菜)、黄花、薄荷等,同茶叶一起擂烂引用。配料中易熟的,切碎后,放入钵内由开水冲熟;难熟的,放入锅内煮熟,同开水一起冲入钵内。
 

  沙糖桔

 
  沙糖桔,又名十月桔。原产广宁、四会一带,主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南,是当地柑桔主栽品种之一。沙糖桔因出产于沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻。
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